Espadeiro
Casta de alguma expansão na Região, não é recomendada para as sub-regiões de Baião, Monção e Melgaço e Paiva. Produz vinhos de cor rubi, de aroma e sabor à casta e frescos.Tradicionalmente vinificada em “bica aberta” em diferentes locais da Região para produção de vinho rosado.