Trajadura

Casta cultivada por toda a região (não recomendada na sub-região
de Baião), de boa qualidade, produz vinhos de cor intensa, palha dourada, de aroma intenso, a frutos de árvore maduros (maçã, pêra e pêssego), macerados, sendo o sabor macio, quente, redondo e com tendência, em determinadas condições, a baixa acidez.

Harmonização

Trajadura é um vinho perfeito para acompanhar